Сырный суп на костре

Сегодня я расскажу как просто и вкусно приготовить сырный суп на костре.

 

 

 

 

Необходимые ингредиенты На 4 порции:

• Куриная грудка – 2шт либо 1 банка тушенки;
• Сырок плавленый “Дружба” – 4шт;
• Картофель средний – 3 шт;
• Лук репчатый – 1шт;
• Морковь мелкая- 1шт;

Рис либо вермишель пару щепоток для тех, кто любит супчик погуще!

Конечно же все продукты мы покупаем заранее, планируя блюда, которые мы собираемся готовить на природе.

Итак, наливаем в котелок питьевой воды и опускаем нарезанные кубиками грудки (либо тушенку). Ставим на костер, огонь при этом лучше раздуть по-сильнее, чтобы вода быстрее закипела.

Пока вода закипает, нарезаем мелкими кубиками картофель,

лук, морковь и сыр.

 

После того, как вода закипела, огонь лучше уменьшить до легкого бурления воды. Если опустили грудки, то дадим им покипеть 15 минут, если тушенку, то сразу как нарезали картофель, опускаем его в котелок вместе с тушенкой. Для густоты можно одновременно с картофелем забросить рис.  Ждем еще 15 минут и забрасываем лук, морковь и сыр. Периодически помешивая, варим супчик еще 10 минут.

В это время сырок должен полностью расплавиться и придать супу молочно-белый цвет. Однако, если сэкономите на сыре и купите самый дешевый, то он может не расплавиться и остаться кусочками… как в нашем случае. Суп при этом все равно получился вкусным, но не насыщенным. Пробуем на вкус картофель и рис, если  разварились, то супчик готов!

Для большего аромата, можно посыпать наш суп рубленной зеленью.

А вот так выглядит сырный суп с плавленным сырком “Дружба” средней цены, который полностью расплавился.

Приятного аппетита!

 

Оцените пожалуйста статью